汉中西乡美食攻略
汉中西乡以茶乡闻名,美食融合了陕南特色,以下是前十名美食的详细攻略:
- 西乡羊肉泡馍:选用本地山羊,汤鲜肉烂,配以烤馍,建议早上去老城区店铺品尝,人均约20元。
- 菜豆腐:传统豆制品,口感细腻,可搭配辣椒油,推荐在夜市或早餐摊点食用。
- 西乡牛肉干:麻辣鲜香,作为特产可购买带走,老字号店铺如张记牛肉干是首选。
- 面皮:薄而筋道,淋上醋和蒜汁,街头小摊均可见,价格实惠约5元一碗。
- 浆水面:酸辣开胃,夏季消暑佳品,建议在本地家庭式餐馆尝试。
- 粉皮子:爽滑透明,常与蔬菜凉拌,夜市常见,人均10元左右。
- 核桃馍:香甜酥脆,内含核桃馅,早餐时段在 bakery 店铺热卖。
- 茶香鸡:利用西乡茶叶熏制,肉质鲜嫩,茶香四溢,需到特色餐馆预订。
- 神仙豆腐:用野菜制成,绿色健康,多出现在农家乐菜单中。
- 米糕:软糯甜香,街头推车有售,适合作为零食。
攻略提示:西乡美食以辣为主,不吃辣者可提前说明;最佳品尝时间为当地节日如茶文化节;交通方便,多数美食集中在县城中心区域。